Springbank Vintage 1997

Springbank Vintage 1997-2007 OB 55,2% 11,000 flaskor
Näsa: En mustig kompott av choklad, marsipan, ingefära och diskret rök. Har legat och gottat sig på ett sherry-fat och det har gett den en mycket välbalanserad och len känla. Något smörig.
Mun: Något eldig i början med mycket kryddor (ingefäran är läcker här) men övergår sakta i frukter som tydlig persika, ananas och grapefrukt. Honung finns med. Fyllig och mycket dominant i munnen. Otroligt god. Vatten tillför inget.
Eftersmak: Lång och intensiv med mycket frukt och salt som mer och mer övergår i torr söt ek mot slutet. Vaxig. Och mycket komplex.
Omdöme: En modern Springbank som överaskar positivt är tyvärr allt för ovanligt (destilleriet har svårt att mäta sig med sitt förflutna). Men denna gör det, känns både modern men har samtidigt historiskt typiska Springbank-drag i sig. Finns att få tag på på kontinenten fortfarande och ligger på runt 80€. 92/100

Strathisla 25YO Gordon & McPhail

Strathisla Gordon & McPhail 25 YO, 43%
Näsa: Mycket sherry i denna. Frisk och söt med torkade frukter och hallon. Cognac och kryddiga toner, tänker närmast på muskot och kanel. En ton av anis. Helt fantastisk.
Mun: I början väldigt mineralisk och efter cirka 2 sek kommer mint och bitter ek, därefter en rund len sälta. Något säregen smak. Grönpeppar. Lite rök. Sötman är inte alls särskilt stor här. Möjligen lite vanilj kanske.
Eftersmak: Lång med ingefära och utpräglad sälta. Mynta eller eukalyptus och lite torrare här än tidigare. Eken har kommit starkt på slutet men stör absolut inte utan ger en liten sötbitter slutklämm.
Omdöme: Väldigt balanserad och fin som alla äldre Strathislas från G&M. Möjligen en perfekt inkörsport till er som inte druckit äldre whisky tidigare då den här har många av dess lite annorlunda egenskaper. Systembolaget tar 895kr (466) 89/100

Strathisla 1970 Gordon & McPhail

Strathisla 1970-2011 Gordon & McPhail, 43%
Näsa: Rom! Big time! Starka russintoner och kraftfull fatkänsla. Söt så det förslår med melass och godis; tänk marsipan och chokladpraliner. Lakrits av det starkare slaget och en härlig vaniljdoft mot slutet.
Mun: Kryddig och oväntat lätt. Varm, len och lite torr. Sherryn är väldigt tillbakadragen och det har bara gjort gott för komplexitet och balans (ett inte allt för aktivt fat är nästan alltid till fördel för de här gamla rackarna). Härliga torkade frukter och mandelmassa också.
Eftersmak: Lång och härligt stark med fin sötma och en påtaglig tobaksrök. Som en lädersoffa mot slutet. Något torr och bitter men det gillar ju jag (som ni vet vid det här laget)
Omdöme: En på många sätt gigantisk malt. Fantastiskt välbalanserad med framför allt en underbar näsa. 1875kr på Systembolaget (85629) 92/100

Ardbeg 1974 'Provanance'

Ardbeg 1974/1997 'Provanance' OB 55,6%
Näsa: Väldigt mycket rök och sot i början. Sedan kommer torkade frukter, röda äpplen och citron in i bilden. Blir sedan allt mera skitig och ruffig ju mer kontakt den får med luft. Tänkt diesel och möbelpolish. Lite ingefära och lime också. Väldigt komplex.
Mun: Väldigt mycket rök igen, nu med mera peppar och salt. Grill-olja och taco-krydda (?). Här finns hur många antydningar som helst; t ex krita, t-sprit, ingefära, våt vovve, citron-gräs och curry. Väldigt len och skön i karaktären. Komplex som f-n.
Eftersmak: Lång. Brödkryddor, peppar och mera våt hund. Krutrök nu, något mera diskret rök än i munnen dock, mera som doften från slagfältet morgonen efter den stora striden.
Omdöme: En legend och man förstår varför. Egentligen kan man förmodligen komma på hur många nya smaker som helst men jag fick bara 2cl att gå på. Är på marknaden idag värd 1200€. Makalös och lätt värd 95/100

Kustwhisky-provning

Var på en liten provning med några av grabbarna på D3FK i lördags. Detta testade vi:

Talisker Distillers Edition 2000-2011 OB 45,8%
Näsa: Söt honung, fräsch aprikos, bitter-apelsinmarmelad och lite rök, men bara som en förnimelse. Tobak. Lugn och välbalanserad.
Mun: Chilipeppar i början. Sedan kommer russin och citron. Något torr igen. Sylt-lök och piccles! Något bitter, väldigt komplex.
Eftersmak: Rökigare här och en något smörig munkänsla.
Omdöme: Spännande resa från nos till hals. God och sötare en andra Taliskers. 86/100

Lagavulin Distillers Edition 1995-2011 OB 43%
Näsa: Champinjoner! Så klart en hel del torv. Romrussin. Sotig och smörig känsla. Lakrits och salt också.
Mun: Något annorlunda. Torr tobak. Jordig munkänsla, rökt kött och sedan lite citrustoner.
Eftersmak: Sälta. Blir mera gräsig ju längre det går. Halm.
Omdöme: Sherryn märks inte men märks, har gett karaktär. Komplex och fin. 88/100

Caol Ila  Thosop Handwritten Label 1981/2011 50,6%
Näsa: Komplex. Host-medicin, fikon och lite honung. Mentol-snok som drar åt det torrare hållet. Läder.
Mun: Rakt på sak. Citron, aska och lite jordig. Det söta smaka som mjöd och den är helt klart väldigt maltig. Organisk. Inte särskilt rökig men väldigt fin.
Eftersmak: Oerhört maltig och söt egentligen.
Omdöme: Oerhört komplex. Mera söt än rökig. 91/100

Laphroaig Whiskyman for Whiskysite.dl 1990-2011 48,4%
Näsa: Rökig och söt. Stekt bacon och exotiska frukter som mango och papaya. Len och mjuk.
Mun: Söt rök. Rökt ål och menthol. Lakrisal kanske. Komplex och smakar mycket vanilj!
Eftersmak: Medellång. Honungsmelon och lite rökt fisk här med.
Omdöme: Lite karaktärslös. Försöker stå på för många ben samtidigt. Söt för att vara Laphroaig. 85/100

Bowmore 2000 Malts Of Scotland

Bowmore Malts of Scotland 2000-2010, bourbon barrel,  215 flaskor, 58,7%
Näsa: Oj, salt sill och tung torv. Skaldjur och en allmänt maritim profil över denna. Viss sötma bestående av vanilj och apelsin går att detektera. Närmast klinisk och mineral. Ren och lite dämpad.
Mun: Robust och fyllig med sälta och en hel del peat. Bland de rökigare från Bowmore på senare år. Något syrlig men det finns sötma också med vanilj och honung.
Eftersmak: Väldigt lång. Mycket jod förstås och egentligen ingenting mer så jag skriver inget mer.
Omdöme: Faktiskt ganska extrem med sin sälta och på det sättet ganska speciell men samtidigt är den varken särskilt spännande eller komplex. Eller balanserad heller för den delen.78/100

Lochside 1981 TWA 'Still Lifes II'

Lochside 1981-2010 The Whisky Agency 'Still Lifes II' Oloroso Hogshead, 172 flaskor, 52,4%
Näsa: En makalös fruktnäsa. Inleder med persika och söta nektariner. Sedan kommer det choklad, läcker nöt-creme och diskret farin-socker. Oloroso-sherryn har bidragit med söta toner av plommon och russin. Vaxig i karaktären och en frisk eukalyptus-känsla. Man vill aldrig sluta lukta!
Mun: Aromatisk och söt. Fet munkänsla men mandariner och nypon-noter. Honung och lite björnbär kommer också smygande. Kanske inte lika komplex som doften men magnifikt god.
Eftersmak: Mitt emellan medium och lång. Lite floral och något spritig kanske men jag tycker att den är vacker med härlig solmogen citrus (tänk Fanta Lemon) och en påtaglig aloe vera-känsla.
Omdöme:En magnifk näsa, nästan lika bra munkänsla och en helt fantastisk eftersmak ger en helt hopplöst vacker whisky-upplevelse och 93/100

Lochside 1981 The Whisky Exchange

Lochside 1981-2010 The Whisky Exchange, Oloroso Sherry Cask, 57,5%
Näsa: Otroligt komplex! Startar upp mycket sötsurt med mycket vinbär och körsbär. Röda äpplen. Blir sedan torrare och då kommer det fram after eight och mandel. Känns ren och fräsch. Pedant-whisky.
Mun: Rök! Helt klart rök. Och lite grönpeppar. Sedan sötare med mycket russin, grape och citron. Sherryn gör sig påmind också. Anis och en mycket angenäm not av nyklippt lite fuktigt gräs. Blir sakta allt torrare här också , lite bittrare med och då blir också grape-frukten mera påtaglig.
Eftersmak: Lång som en Dostojevskij-roman med en elegant pepparmints-känsla. Ingefära och en fin söt ek-påminnelse mot slutet.
Omdöme: Det här är ju ett favorit-destilleri för mig så jag kanske är en aning partisk men det här är ju faktiskt magnifikt bra. Mycket attraktiv med läckra toner av både rök, frukt och en angenäm bitterhet. Väl avrundad och med den där unika Lochside-karaktären (thank god!). Säljs bara på TWE och kostar där 150€. 91/100

Glenrothes 30YO Gordon & McPhail

Glenrothes 30 YO Gordon & McPhail 'McPhails Collection, 1st fill sherry, 43%
Näsa: Söt sherry, saftiga russin och läcker balsamvinäger. Len och skön med fräsch lichi och förförisk mango. Rostade nötter och honung får jag också fram.
Mun: Silkeslen och drar mer åt godishållet med Werthers Original och lite kaffe-praliner. Mera russin och en välkammad rök. Viskositeten är närmast noll men jag tycker ändå att den är komplex och fyllig.
Eftersmak: Inte jättelång med tanke på åldern men mycket god och drar här mera åt kryddor som ingefära och kanel. Värmande och det mycket aktiva sherry-fatet har gett karaktär.
Omdöme: Mycket fin och kanske ett alternativ för dig som inte vill lägga de riktigt stora pengarna på äldre årgångar men ändå söker något lite mera moget och förfinat. 1499kr på Systembolaget (86592), 999kr på MoM. 89/100

Glenrothes 1970 TWA 'Romantiques'

Glenrothes 1970-2011 The Whisky Agency 'Romantiques', Ex-bourbon Hogshead, 197 flaskor, 47,7%
Näsa: Otroligt expressiv med mycket honung och päron. Vit choklad, lite läder och massor av lakrits. Drar sedan åt hö och havregryn. Med vatten mera smörig och även en strimma rök i bakgrunden. Lite vaxig.
Mun: Fyllig med mycket frukt som clementin och kiwi. Eken är så klart påtaglig med tanke på hur länge den har fått vara med och påverka men den blir aldrig dominant. Tror dock att den här är tappad precis innan virket börjat bli i kaxigaste laget. Mycket kryddor förstås (ingefära, saffran och vört). Roiboos-te och en aning rök mot slutet.
Eftersmak: Ganska lång med mycket frukter och kryddor. Något torr och bitter mot slutet.
Omdöme: En bra Glenrothes med mycket karaktär och framför allt en makalöst läcker doft. Finns fortfarande att få tag på och Systembolaget tar 2098 kr (20277). 89/100

Clynelish 1989 Malts of Scotland

Clynelish 1989-2012 Malts of Scotland, bourbon hogshead, 235 flaskor
Näsa: Väldigt mångbottnad med den där typiskt vaxiga husstilen. Mycket frukter så som päron, persika och meloner, viss sälta har noterats plus vanilj och trevlig honungssötma. Kanske lite rök, men bara väldigt diskret, den där kust-känslan  saknas mig något.
Mun: Återigen väldigt komplex, startar med mycket svartpeppar och chili dito. Citron-curd och starka ingefära-toner här. Vaxigheten finns såklart med också och en något mineral munkänsla.
Eftersmak: Medellång och krämig. Något bitter och torr avslutning. Pepparn finns kvar och lite nypressad apelsinjuice.
Omdöme: Söt, välbalanserad och hyfsat destilleri-typisk. Något spritig utan vatten men är helt klart en runt 90-whisky med några droppar i. Verkar finnas många kvar. 115€ 90/100

Clynelish Distillers Edition 1992

Clynelish 1992-2008  OB 'Distillers Edition' 46%
Näsa: Aromatisk med lime, bivax och grapefrukt. Mineral. Drar helt klart åt rom-hållet också. Blir torrare ju längre den får andas.
Mun: Torr och lite floral. Ek och en hel del sherry. Björnbär och lite koriander. Kanel och en hel skopa blodgrape.
Eftersmak: Helt klart lång. Här finns helt klart styrkan i whiskyn. Allt det söta finns kvar och mer röda bär som lingon och röda vinbär har tillkommit . Nys-peppar och koriander mot slutet.
Omdöme: Lite för diskret, lite för bedövad av sherry-fatet helt klart. Saknar karaktären som jag vill ha när det står Clynelish på flaskan. Absolut inte dålig, bara lite av en besvikelse. Runt 50€. 78/100

Sprinbank 12YO 100 Proof (mid 90's)

Springbank 12YO 100 Proof OB 50%
Näsa: Riktigt sherrytung Springbank. Fruktig och söt, i bakgrunden finns fräsch ek, lime, ananas och lite torra russin. Något vaxig och blir mera kryddig när den får andas en stund; först och främst kanel kardemumma.
Mun: En mycket len mjuk munkänsla. Mycket sherry igen men nu också choklad. Lite härligt maltig, fyllig och oerhört god. I bakgrunden lite syrlig och en en ton av gurka (?). Ganska rökig dessutom.
Eftersmak: Fräsch och trevlig, mera ek nu och lite sälta. Sherryn finns kvar och är någonstans pricken över i:et.
Omdöme: Sådan här typ av whisky gör inte Springbank längre, det är något vackert nostalgiskt över dessa gamla drycker som får en att bli tårögd nästan varje gång. Var det bättre för? Nä, men godare... 93/100

Longmorn 30YO Gordon & McPhail

Longmorn 30YO Gordon & McPhail 43%
Näsa: Som att sitta i mormors sommar-trädgård och äta rabarberpaj med vaniljsås. Läcker ek-beska som ger djup och säregen antydan av katrin-plommon. Mycket kanel också. Fantastisk sherry-snok.
Mun: Len med russin och läckra jul-kryddor. Lite apelsin och den där underbara ek-beskan fortsätter att välsigna upplevelsen. Det finns med ingefära och linolja också.
Eftersmak: Inte jättelång men fruktig med kanderade frukter och söt ek. Mera ingefära. Mycket len och förförisk.
Omdöme: En mycket rik och välbalanserad Longmorn, sherryn har snarare förstärkt destilleri-karaktären en ätit upp den. Ett mycket rekommenderat köp! 91/100

Longmorn 1976 TWA 'Landscapes'

Longmorn 1976-2010 The Whisky Agency 'Landscapes', ex-bourbon hogshead, 139 flaskor, 50,2%
Näsa: Söta vita frukter som aprikoser och honungsmelon, chokladnoter och torra ektoner längst upp i näsan.
Mun: Vanilj, något torr, välbalanserad med grädde och en ton av gräs och faktiskt lite floral i någon slags mening. Citron och apelsin är frukterna jag får med här. Eken finns hela tiden i bakgrunden och gör ett bra jobb i det tysta. En möjlig hint av rök också och lite söta härliga russin.
Eftermsmak: Mycket lång och citron och de delikata russinen är än mer dominanta här. After eight och lite kanel mot slutet.
Omdöme: Har hört mycket gott om den här, kanske var förväntningarna lite för höga? Mycket bra men inte på den nivå som Longmorns i dessa årgångar kan vara. 88/100

Longmorn 16YO

Longmorn 16YO OB 48%
Näsa: Typiskt Longmornskt fruktig. Jordgubbar och smultron med röda druvor som toppen på fruktkompotten. Lite vaxig och toner av möbelpolish. De trogna följeslagarna ek och vanilj finns också med. Något maltig.
Mun: Stor i munnen med dominanta apelsiner. Kryddor med muskot och vitpeppar. Flytande honung och smörkola. Söt härlig ekkäft.
Eftersmak: Söt och krämig med aprikos och en besk citrusfrukt som nog är grape.
Omdöme: Många ogillar denna, jag tycker att den är mycket god, komplex och mycket destilleri-typisk. En perfekt standard-utgåva helt enkelt. Finns på Systembolaget (10440) och kostar 599kr 87/100

Bunnahabhain 1979 Adelphi

Bunnahabhain 1979-2011 Adelphi, 1st fill sherry #8893, 516 flaskor, 46,5%
Näsa: Mycket söt med tydlig rom,Ron Zacapa 23 Centenario 23 ligger nära i doft, (en fantastisk rom för den som är intresserad). Russin och fin rik sherry.
Mun: Mörk choklad och körsbär. Mentol och söt lakrits (tänk piporna). Något torr möjligen och sherryn fortsätter att övertyga. Coca cola. Någon slags krydda jag inte riktigt kan sätta fingret på. Delikat ur alla aspekter.
Eftersmak: Lång, värmande och den där kryddan har jag nu kommit fram till är nejlika. Kanske inte den allra mest komplexa whiskyn jag druckit men troligen en av de allra godaste (räcker det inte så?)
Omdöme: Makalöst bra. Sherryn är läcker men aldrig dominant. Klassisk sherry-Bunna med mycket mörka frukter och toner av kaffe och choklad, bara lite mera balanserad en de flesta andra. 92/100

Bunnahabhain 1990 Master Of Malt

Bunnahabhain 1990-2011 Master of Malt Spanish Sherry Butt 54,1%
Näsa: Mycket sherry, nästan lite frän sherry, faktiskt för dominant sherry. Ingen bra början, för överlastad. Det som tränger igenom det tjocka täcket är torkad frukt och bär som typ katrinplommon och fikon. Kaffe och lite läder kan jag också få fram.
Mun: Börjar med ovanstående torkade frukter men man kan nog också lägga till körsbär här. Kompletteras med kryddor av typerna nejlika, anis och muskot. Mycket tjock. Toner av rök och lite torr efter några sekunder. En klar förbättring i munnen.
Eftersmak: Mycket lång och torr med hasselnötter och mandel. Sherry såklart och en antydan till kokos.
Omdöme: I munnen mycket angenäm och mångbottnad men den överlastade doften med allt för dominant sherry gör att den inte kan få i närheten av 90 poäng. Verkar nu tyvärr slutsåld (fanns kvar för ett par veckor sedan). Kostade drygt 700 kr.  83/100

Bunnahabhain 1967 The Whisky Agency 'Private Stock'

Bunnahabhain 1967-2010 The Whisky Agency 'Private Stock', ex-sherry hogshead, 139 flaskor, 40,5%
Näsa: Välbalanserad fruktighet, främst röda frukter och tropiska dito med aprikos som det första man tänker på. Sedan ansluter lite mint och hintar av rök faktiskt. Väldigt snygg inledning.
Mun: Mycket gräddig till en början med kaffe och lite tobak sedan kommer sötman med apelsin och sherry.
Eftersmak: Här har eken kommit in i bilden och bidrar med en läcker beska. Mint och kaffe finns också med liksom en ton av lakrits, den bittrare sorten.
Omdöme: En sherry-wirre helt i min smak med mycket karaktär som aldrig står stilla utan är föränderlig längs hela vägen. Eken har försökt döda den  men destillatet är helt enkelt för livfullt och bra. 94/100

Lagavulin Distillers Edition 1991

Lagavulin 1991-2007 OB 'Distillers Edition' 43%
Näsa: Wow. Sur citrus och cowboy-boots. Tugg-tobak, smör-blomma och diskret fin sherry. Salt, havsluft och snäckskal. Ovanligt mycket 'kust' för att vara en Lagavulin.
Mun: Mera rök här. Dels har whiskyn mycket sötma med kola, honung och frukt som saftigt äpplen och jordgubbar. Men också en helt annan sida som innehåller salt-lakrits, tobak (den snus-torra varianten) och en hel skopa salt. Sotig.
Eftersmak: Lång. Röken har helt tagit över förarsättet här men det är en ganska söt torv, torv som verkligen vet hur man sammarbetar med riktigt fin sherry.
Omdöme: Om en riktigt rökig islay-whisky kan vara en skönhet så är denna det. Skönheten och odjuret. 91/100

En vacker Glen Moray

Glen Moray 1973-2010 The Whisky Agency with Three Rivers Tokyo 'The Perfect Dram' Ex-bourbon Hogshead, 301 flaskor, 53,1%
Näsa: Rund, fruktig och lätt, sympatisk på alla sätt. Ek med stark karaktär och små rökslingor i bakgrunden. Tropiska frukter som mango och ananas ansluter tillsammans med kryddor som kanel och örter. Mycket rik.
Mun: Vaxig, oljig konsistens. Frukt-sallad med valnötter och honung. Återigen ananas och lite cocos. Men det är återigen eken som är den stora grejen här, det som driver den framåt och hela tiden gör den intressant. Och ta gärna några droppar vatten i, den starka karaktären kommer fram ännu mera (speciellt den söta frukten).
Eftersmak: Lång och rik. Apelsin och ananas. Peppar och något torr (trots oljan).
Omdöme: En ek-driven whisky och det är den höga kvaliteten på fatet som sätter den unika karaktären på slutresultatet. Vax, tropisk frukt och peppar är helt klart en bra kombo. Finns knappast att få tag på längre tyvärr. 91/100.

En 21:a till

Glen Spey 21 YO 1989-2010 OB (First fill American Oak) 50,4%
Näsa: Söta frukter såsom päron, plommon och aprikos. Blir sakta maltigare och pepprigare med toner av fräsch ek och sågspån (?).
Mun: Len och fin. Grädde och vanilj, lite hallon, små banan-hintar och tydlig tryffel-olja. Mandel och honung.
Eftersmak: Ganska kort men väldigt fin. Lite saltare här men också mera trä och vanilj.
Omdöme: Oerhört sympatisk och välgjord men kanske saknar den det där sista, trots det är den väldigt bra och komplex så att det räcker till. Runt 120€. 87/100

Kör en 21-åring till när jag ändå håller på

Old Pulteney 21 YO OB (Bourbon & Sherry-casks) 46%
Näsa: Söt till en början med honung och karamell sedan kommer ingefäran och pepparn. Gröna äpplen och en viss vaxighet. Tång och frisk salt havsluft ingår också, fiskmås-tjuten likaså.
Mun: Börjar sött igen. Återigen honung och vanilj men drar sakta åt ett maltigare håll med en viss torrhet och tydlig peppar. Citron är fruktinslaget här. Väldigt väbalanserad.
Eftersmak: VÄLDIGT LÅNG. Varm, salt och med en väldigt välplacerad bitterhet mot slutet.
Omdöme: En typisk Pulteney, bara lite mera förfinad och välbalanserad, många föredrar det lite ungdomligare i det här destilleriet jag föredrar detta. Börjar till viss del förstå hypen nu. 89/100

En högst aktuell recension

Springbank 21 YO 2011 OB (Bourbon & Sherry Casks) 46%
Näsa: Börjar med sälta, lite tång och cocos. Inte lika len som tidigare versioner men den här har andra kvaliteter som  för destilleriet säregna toner av pepparmint och tobak. Vinös.
Mun: Sherry och tydlig ek är det första som slår, sedan kommer kaffe, cocos och en diskret rök-puff. Blir sakta sötare - tänkt stenfrukter. Lakrits, ingefära och kanel finns också med i bilden. Mustig och komplex så det räcker till.
Eftersmak: Intensiv men inte jättelång. Gräsig och lite torr. Kola-karameller och sälta kompletterar cocosen och den sofistikerade sherryn.
Omdöme: Väldigt bra och en värdig ersättare till äldre versioner. Kanske inte riktigt lika välbalanserad men har en mera ungdomlig attityd som jag gillar mycket. Släpps på Systembolaget idag med den saftiga prislappen 2395kr. Den fantastiskt fula paketeringen ingår. 93/100