Näsa: Väldigt mångbottnad med den där typiskt vaxiga husstilen. Mycket frukter så som päron, persika och meloner, viss sälta har noterats plus vanilj och trevlig honungssötma. Kanske lite rök, men bara väldigt diskret, den där kust-känslan saknas mig något.
Mun: Återigen väldigt komplex, startar med mycket svartpeppar och chili dito. Citron-curd och starka ingefära-toner här. Vaxigheten finns såklart med också och en något mineral munkänsla.
Eftersmak: Medellång och krämig. Något bitter och torr avslutning. Pepparn finns kvar och lite nypressad apelsinjuice.
Omdöme: Söt, välbalanserad och hyfsat destilleri-typisk. Något spritig utan vatten men är helt klart en runt 90-whisky med några droppar i. Verkar finnas många kvar. 115€ 90/100
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar