Kustwhisky-provning

Var på en liten provning med några av grabbarna på D3FK i lördags. Detta testade vi:

Talisker Distillers Edition 2000-2011 OB 45,8%
Näsa: Söt honung, fräsch aprikos, bitter-apelsinmarmelad och lite rök, men bara som en förnimelse. Tobak. Lugn och välbalanserad.
Mun: Chilipeppar i början. Sedan kommer russin och citron. Något torr igen. Sylt-lök och piccles! Något bitter, väldigt komplex.
Eftersmak: Rökigare här och en något smörig munkänsla.
Omdöme: Spännande resa från nos till hals. God och sötare en andra Taliskers. 86/100

Lagavulin Distillers Edition 1995-2011 OB 43%
Näsa: Champinjoner! Så klart en hel del torv. Romrussin. Sotig och smörig känsla. Lakrits och salt också.
Mun: Något annorlunda. Torr tobak. Jordig munkänsla, rökt kött och sedan lite citrustoner.
Eftersmak: Sälta. Blir mera gräsig ju längre det går. Halm.
Omdöme: Sherryn märks inte men märks, har gett karaktär. Komplex och fin. 88/100

Caol Ila  Thosop Handwritten Label 1981/2011 50,6%
Näsa: Komplex. Host-medicin, fikon och lite honung. Mentol-snok som drar åt det torrare hållet. Läder.
Mun: Rakt på sak. Citron, aska och lite jordig. Det söta smaka som mjöd och den är helt klart väldigt maltig. Organisk. Inte särskilt rökig men väldigt fin.
Eftersmak: Oerhört maltig och söt egentligen.
Omdöme: Oerhört komplex. Mera söt än rökig. 91/100

Laphroaig Whiskyman for Whiskysite.dl 1990-2011 48,4%
Näsa: Rökig och söt. Stekt bacon och exotiska frukter som mango och papaya. Len och mjuk.
Mun: Söt rök. Rökt ål och menthol. Lakrisal kanske. Komplex och smakar mycket vanilj!
Eftersmak: Medellång. Honungsmelon och lite rökt fisk här med.
Omdöme: Lite karaktärslös. Försöker stå på för många ben samtidigt. Söt för att vara Laphroaig. 85/100