Näsa: Rakt på sak med rök och sura gröna äpplen. Frisk och lite metallisk. Gräs och valnötter är andra toner som kompletterar och skapar en smått fantastisk enhet.
Mun: Mycket bestämd. Russin, salt och citron. Äpplena har mognat lite här och är mera syrliga och lite söta. Marsipan och maltigt lageröl. Mycket komplex och välbalanserad.
Eftersmak: Mycket lång och begåvad med en enorm komplexitet. Då börjar vi; citron, salt, vitpeppar, lime, smör, mandel, jordnötter, yoghurt är några av de smaker jag känner plus en väl integrerad rök som förstärker helhetsintrycket. Otroligt lång och tydlig i alla sina smaker.
Omdöme: En av de absolut bästa Port Ellens jag har haft äran att testa. Mångbottnad, sensuell och förfinad in i minsta detalj. Men dyr; räkna med minst 350€ 94/100
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar