Caol Ila 1983-2011 Svenska Eldvatten, 252 flaskor, 56,7%Näsa: Oerhört fruktig, tänker främst på gröna äpplen och anjou-päron. Något blommig och läckert fräsch. Inte särskilt rökig, men har toner av larkrits och smidig ek. Vanilj och lite klassisk Caol Ila-citrus.
Mun: Mera torv, mera ek, åldern märks på ett helt annat sätt nu. Frukten finns kvar, likaså vaniljen och citrusen. Men mera saltig och medicinal efter hand.
Eftersmak: Nu är det mycket lemonad! Och sälta. Aska och skorstens-rök. Värmande och lättdrucken på alla sätt.
Omdöme: En fin Caol Ila med mycket destilleri-karaktär. Inte den mest komplexa av alla Caol Ilas jag stött på men definitivt en av de godaste. Grabbarna på Svenska Eldvatten kan sin whisky. 90/100
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar