14 nov. 2011

Två Islays

Caol Ila 32 YO 1979-2011 The Whisky Agency & The Nectar, bourbon hogshead, 242 bottles, 52%
Näsa: Lite tillbakadragen till en början men sakta börjar gräs, nötter och lite läder göra sig känna, men lite för försiktig för att man ska vara riktigt nöjd. Lite sötare toner i form av äpplen och vanilj finns också med.
Mun:  Lite torr med medicinkänsla, lakrits och påtaglig rökighet. Mint och sura citrusfrukter och lite olja. Läder. Oerhört välkomponerad i sina utryck.
Eftersmak: Ganska lång med sälta och oerhört påtaglig citron.
Omdöme: En väldigt fin Caol Ila som är oerhört utrycksfull och välbalanserad, det sistnämnda är annars inget jag brukar förknippa med detta destilleri. skynda och köp innan dom tar slut! Runt 189€ 91/100


Laphroaig 20 YO The Whisky Agency 'Perfect Dram', Ex-bourbon hogshead, 237 bottles, 56,3%

Näsa: Rökt ål och tång med toner av gräs och någonting lite salt som kan vara svarta oliver. Mest maritim rök här alltså, inte så mycket utrymme för andra smaker i snoken.
Mun: Nu kommer det lite sötma som är röda äpplen och mogen citrus. Oljig och lite nötig i konsistensen. Inte alls så rökig och havsinfluerad som i doften.
Eftersmak: Torr och här kommer rökigheten och sältan tillbaka och får sällskap av lite lakrits den här gången.
Omdöme: En bra Laphroaig som har sina styrkor i doft och eftersmak, är lite blyg i munnen tycker jag. Bättre där och den kunde fått ett riktigt högt betyg. Det finns fortfarande att få tag på, ca 115€ 90p.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar